日前媒體報(bào)道江蘇警方破獲一起假鹽案件，不法分子以工業(yè)鹽冒充食用鹽，在7個(gè)省市銷售。記者日前從省鹽務(wù)管理局獲悉，我省鹽務(wù)部門(mén)此前已進(jìn)行排查，尚未發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上存在涉案假鹽。省鹽務(wù)局提醒消費(fèi)者，目前我省食鹽市場(chǎng)穩(wěn)定，購(gòu)鹽應(yīng)去正規(guī)超市，有疑似假冒鹽可撥打電話0551-65284110向鹽務(wù)部門(mén)舉報(bào)。

　　據(jù)省鹽務(wù)局有關(guān)人士介紹，針對(duì)2萬(wàn)噸假冒中鹽北京生產(chǎn)的小包裝鹽流入7省市情況，我省鹽務(wù)和公安部門(mén)正在繼續(xù)收集相關(guān)信息，初步分析流入我省的數(shù)量有限，目前市場(chǎng)上存在的概率極小。全省鹽務(wù)部門(mén)已對(duì)區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)特別是邊遠(yuǎn)地區(qū)及農(nóng)村市場(chǎng)進(jìn)行全面排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該案涉及的鹽品。鹽務(wù)部門(mén)將進(jìn)一步收集信息，嚴(yán)格排查。

　　我省食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)比較健全，大部分鹽品都是通過(guò)當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司直接配送到商戶網(wǎng)點(diǎn)。正規(guī)商戶一般不會(huì)輕易購(gòu)進(jìn)來(lái)路不明的食鹽。同時(shí)，各地鹽政執(zhí)法人員每天都在市場(chǎng)上巡查；假鹽一旦流入市場(chǎng)，很容易被發(fā)現(xiàn)或被群眾舉報(bào)。

　　此外，此次涉案假鹽為“北京中鹽加碘精制鹽”字樣的袋裝鹽。而我省所有食鹽小包裝袋上都印有“安徽省鹽業(yè)總公司專營(yíng)”字樣。假冒外地小包裝食鹽在我省容易被發(fā)現(xiàn)。

　　·小貼士·

　　四招鑒別真假小包裝食鹽

　　一看包裝袋質(zhì)量。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來(lái)手感較柔和。而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。

　　二看包裝袋的封口、側(cè)面。真鹽包裝袋上下封口處呈鋸齒狀并有毛邊；包裝袋側(cè)面圓潤(rùn)并沒(méi)有折痕。假冒鹽包裝袋上下封口處沒(méi)有鋸齒狀或鋸齒狀整齊，包裝袋側(cè)面不圓潤(rùn)并有明顯壓痕。

　　三看包裝袋上的防偽信息。

　　我省所有食鹽小包裝袋上都印有“安徽省鹽業(yè)總公司專營(yíng)”字樣。真鹽包裝袋上的“團(tuán)花”防偽標(biāo)記圖形清晰；“食碘鹽”標(biāo)志清晰，線條由字母組成；激光防偽標(biāo)志字跡清晰，色澤亮艷。

　　四看鹽品質(zhì)量。食用碘鹽出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，碘含量及其他各項(xiàng)指標(biāo)都符合國(guó)家規(guī)定食用鹽標(biāo)準(zhǔn)。用淀粉溶液測(cè)試，如果顏色變藍(lán)，就說(shuō)明鹽里含碘。從外觀上看，比較干凈、白度高，且無(wú)雜質(zhì)、水分極少，用手揉捏時(shí)不會(huì)有凝結(jié)感。假鹽不含碘，色澤灰暗，有雜質(zhì)，水分含量大。