來(lái)源： 安徽省合肥市鹽業(yè)有限公司 閱讀次數(shù)： 發(fā)布時(shí)間：2023.07.31
鹽是百味之首，我們的飲食中離不開(kāi)鹽，近些年來(lái)，受網(wǎng)絡(luò)不實(shí)信息影響，有人認(rèn)為現(xiàn)在生活條件好了，海產(chǎn)品經(jīng)常吃，不需要吃碘鹽補(bǔ)碘，甚至認(rèn)為甲狀腺疾病（結(jié)節(jié)、癌癥）與吃碘鹽有關(guān)，在沒(méi)有醫(yī)囑的情況下購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽食用，還有人被忽悠購(gòu)買(mǎi)“網(wǎng)紅鹽”食用。
如何科學(xué)補(bǔ)碘？怎樣科學(xué)食用鹽？為提升居民用鹽安全意識(shí)，培養(yǎng)健康生活方式，7月下旬，由合肥市科協(xié)主辦的“惠民興村、共創(chuàng)名城”安徽省基層科普行動(dòng)計(jì)劃先后走進(jìn)廬江縣同大鎮(zhèn)二龍社區(qū)、肥西縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)西安社區(qū)、巢湖市伍賈社區(qū)，開(kāi)展“科學(xué)補(bǔ)碘、健康減鹽”主題科普活動(dòng)。
本次活動(dòng)由合肥市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，得到巢湖市鹽業(yè)公司、廬江縣鹽業(yè)公司、肥西縣鹽業(yè)公司的大力支持。
活動(dòng)特邀合肥鹽業(yè)食鹽健康專(zhuān)家、合肥市科學(xué)技術(shù)普及志愿者協(xié)會(huì)講師方巖作“食鹽安全與健康”科普講座。
立足生活，宣講科學(xué)補(bǔ)碘。
方老師圍繞碘缺乏病的原因、碘缺乏病的危害、科學(xué)補(bǔ)碘方法、食用鹽的儲(chǔ)備、日常生活如何健康減鹽等方面展開(kāi)講解。結(jié)合碘缺乏病監(jiān)測(cè)的相關(guān)數(shù)據(jù)，重點(diǎn)分析了人們?cè)谌粘Ｉ铒嬍持写嬖诘囊恍┎涣剂?xí)慣，并通過(guò)列舉大量實(shí)例，強(qiáng)調(diào)科學(xué)補(bǔ)碘、健康減鹽的重要性，提出了合理的養(yǎng)生和保健建議，廣泛宣傳合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)等健康生活方式。
注重互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)參與感強(qiáng)。
“直接晾曬的海鹽、湖鹽可以直接食用嗎？”“沒(méi)有醫(yī)囑，應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)什么鹽食用？”“健康中國(guó)行動(dòng)提倡‘哪三減’？”在互動(dòng)環(huán)節(jié)，大家熱情高漲并積極踴躍舉手回答問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈。同時(shí)，方老師根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)群眾自身情況分別給出了針對(duì)性指導(dǎo)意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步增加了現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)食鹽安全知識(shí)的了解，幫助大家更好地區(qū)分食鹽的種類(lèi)，科學(xué)選擇食鹽類(lèi)型。
本次活動(dòng)得到北京市科技報(bào)跟蹤報(bào)道。
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