昨日起，《鹽業體制改革方案》正式實施。對于鹽業改革，老百姓最關心的是食鹽價格的變動。《方案》指出，今年1月1日開始，放開所有鹽產品價格，由企業根據生產經營成本、食鹽品質、市場供求狀況等因素自主確定。記者昨日走訪市場發現，目前成都市場上食鹽的品種和價格并未出現明顯的變化，總體上成都市場食鹽供應有充分保障。

　　記者看到，目前我市各大超市中占比最多的仍是四川順城鹽品股份有限公司、四川南充順城鹽化有限責任公司、四川久大制鹽責任有限公司等四川制鹽企業生產的食鹽，種類以加碘、低碘、無碘等為主。以紅旗連鎖為例，店內貨架上一共有十余種食鹽在售，350克裝的川晶和邦綠色食品加碘售價最低，1.5元一袋。四川久大制鹽有限責任公司進口的五島灘食用鹽是價格最貴的一款烹調鹽，1000克售價15.2元，這顯示出鹽改后食鹽市場供應結構多元化，滿足消費者不同層次的消費需求。

　　在現場，記者隨機詢問了幾位挑選食鹽的消費者，對于這樣的價格，他們均表示“可以接受”。當然也有市民擔心，如果放開食鹽價格，由企業自主定價，鹽價會不會上漲。對此，有業內人士表示不用太擔心，“從價格方面看，市場上食鹽的價格會因為競爭主體的增加而降低，且價格分布帶會愈加細化。”他告訴記者，以往國家規定了食鹽價格，許多具備專門功能的鹽，如給糖尿病人的專用鹽等，企業并沒有動力去生產。鹽改之后，企業會相應增加新品研發投入，再加上企業之間互相競爭，食鹽品類會越來越豐富，消費者也將有機會購買到真正需要的種類。

　　成都鹽業相關負責人認為，對于老百姓而言，在不久的將來，鹽業市場中將有更多更大的自由選擇權。這意味著，買鹽會如買菜，品種多樣，可供選擇，可以買高大上的“高端鹽”，也可以買一兩塊錢的普通鹽。